Den här semesterperioden kommer ditt Instagram-flöde att fyllas med foton av människors mat. Många av dessa bilder kan se hemska ut - mörka, suddiga och missfärgade. I den här handledningen ska jag visa dig hur du tar bra matfoton den här semestern. Principerna är enkla och gäller för de matfoton du tar året runt.
Fotoet till vänster är från för några år sedan. Jag försökte ta en fantastisk matfoto för att publicera online, men popup-blixt på min kamera förstörde saker. Jag visste ingenting om ljus då! Fotoet till höger är en kombination av mjukt fönsterljus och trädets varma omgivningsljus i bakgrunden.
1. Presentation
Du kanske inte har någon kontroll över hur maten presenteras. Kanske placeras det framför dig och du vill ta en snabb bild. Men om du har kontroll över hur maten presenteras, bör du fundera över det.
Tänk på saker som vilken färg rätter eller drickskläder har du? Du kan använda något neutralt i tonen, färger som representerar säsongen eller något som accenterar maten.
Den vita plattan gör att kakorna sticker ut från träbordet med liknande toner, medan den röda muggen antyder julhelgen.
Denna scen är mer färgstark och blandar de traditionella röda och gröna färgerna på semestern. Den här gången är bordet vitt för att få färgerna att dyka upp.
2. Ljus
Ljus kan göra eller bryta dina matfoton. Ljusets riktning (över huvudet, framsidan, baksidan, sidan) och ljuskvaliteten (mjuk eller hård) förändrar dramatiskt hur ditt foto ser ut.
Detta foto togs med inget annat än ett taklampa. Du ser genom den skarpa skuggan att ljuset är väldigt hårt. Det är tillräckligt bra och är verkligen bättre än mörkt och suddigt, men jag föredrar ett stort mjukt fönsterljus.
Pop-up-blixt på min kamera användes för det här fotot. Återigen, bättre än ingenting. Men verkligen inte så trevligt som fönsterljuset.
För följande bilder använde jag min dotters lekmat! Du kan träna med allt du har. Jag ville ha något med ännu mer struktur för att illustrera effekten av sido- och bakgrundsbelysning.
Ett stort fönster tänder bilderna nedan. Ljuset skummar över muffinen från sidan eller bakom och ger ut struktur genom höjdpunkter och skuggor.
Kakorna placeras på lådan med fönstret bakom eller åt sidan.
Denna muffin tänds av ett stort fönster som ger mjukt ljus. Fönstret är till höger. Lägg märke till att muffins högra sida är ljusare? Ljuset som kommer från sidan hjälper till att få fram lite struktur och göra det tvådimensionella fotot mer.
Denna cupcake är bakgrundsbelyst av samma fönster. Bakgrundsbelysning hjälper också till att få fram konsistens men ger fotot ett humörigare utseende.
3. Vinkel
Så du har hittat de perfekta färgade rätterna och du har din ljuskälla. Tänk nu på den bästa vinkeln för att fotografera maten. I allmänhet rekommenderar jag en högre vinkel, kanske till och med en fågelperspektiv.
En fågelperspektiv är utmärkt för matfotografering, speciellt om maten är i en djup skål. Det låter dig titta nerifrån.
Detta är en hög vinkel, men inte så hög som fågelperspektivet. Du kan se vad som finns på tallriken. Det här fotot handlar mindre om maten och mer om scenens stämning. Jag minns att jag var ett barn som väntade på tacksägelse eller julmiddag medan de vuxna rusade runt. Allt är så dramatiskt med ångpinnar som stiger upp från disken! Ånga bör fotograferas med bakgrundsbelysning så att den sticker ut.
Denna vinkel mot ansikte leder dig till direkt konfrontation med kakan. De har ingen chans!
4. Bakgrund
Tänk slutligen på vad som står i bakgrunden. Din bakgrund ska vara ren och enkel eller lite vacker.
Jag knäppte ett snabbt foto för att först inse att bakgrunden är en röra. Jag verkar aldrig ägna uppmärksamhet åt bakgrunden.
Jag tog ett urklipp från bordet och använde det som bakgrund för att blockera röran. Det är inte snyggt, men det kommer att göra för en snabb ögonblicksbild.
Denna bakgrund är avsiktligt vacker och visar att det är jul. Ta ihop färg, ljus, vinkel och bakgrund så att dina matfoton ser bra ut!
Håll dessa tips i fickan året runt!
Jag lärde mig att ta bättre bilder av min mat genom försök och fel och lära mig av professionella matfotografer.
När jag är inspirerad av vad som finns på min tallrik sätter jag den vid fönstret, tar hänsyn till bakgrunden, hittar den bästa vinkeln och tar ett snyggt foto. Inget mer hårt taklampa eller popup-blixt!