Matfotografering kan vara mer populärt nu än någonsin tidigare. Blogosfären exploderar med bilder av mat och sociala mediasidor som Pinterest och Instagram översvämmer dig med oändliga strömmar av matfoton 24/7. Att skapa matbilder som sticker ut i detta massiva hav av innehåll är en svår uppgift. Här är fem tips som hjälper dig att få dina matfoton märkta.
# 1 Var inte rädd för skuggor
Skuggor gör att en scen ser realistisk ut, ger din matstruktur och skapar stämning, så tveka inte att göra dem till en del av ditt matfoto. För att skapa fina, mörka skuggor, låt ditt ljus falla på din mat antingen från baksidan eller från sidan i en ganska låg vinkel, från en liten bit ovanför ditt set. Använd reflektorer sparsamt eller inte alls. Reflexer studsar tillbaka ljus in i de delar av ditt foto som din ljuskälla inte når, med andra ord, i skuggorna. För att hålla skuggorna mörka, reflektera inte ljuset.
På det saltade karamellgodsbildet ovanför föll mitt ljus på uppsättningen bakifrån i låg vinkel och jag använde inga reflexer.
# 2 Implicera åtgärder
Action får dina tittare att känna sig som om de är en del av din scen; den typen av engagemang är alltid bra. Action kan vara bokstavlig, till exempel en hand som håller en hamburgare eller häller sirap över en stapel pannkakor, men det finns andra (och faktiskt enklare) sätt för dig att föreslå att något händer i ditt foto. Ett exempel är ett glas nyhällt öl. Dina tittare vet sannolikt att skumtoppens livslängd på en öl bara är en minut, så att se en ny öl säger till dem att någon bara måste ha varit på platsen för att hälla den.
# 3 Rikta linsen upp mot mat som är lång och staplad
Att skjuta upp under maten är en ovanlig vinkel för matfotografering; men det kan skapa riktigt övertygande bilder av höga föremål som kakor och saker som är staplade, som hamburgare eller, som i exemplet nedan, kärlskalor. Maten kommer att höjas över betraktaren vilket gör att den ser stor och imponerande ut. Det behöver inte sägas att denna vinkel inte fungerar för platt mat, så skjut inte en pizza med den här metoden.
# 4 Skapa visuell kontrast
Kontrast finns i många varianter och hjälper till att göra ditt matfoto intressant. Du kan skapa kontrast genom att integrera olika former i ditt foto, till exempel rund och rektangulär (eller kvadratisk). Du kan också skapa kontrast genom att ta med färger i ditt foto som finns på motsatta sidor om färghjulet (kompletterande), som rött och grönt eller blått och orange. Bilden på salladskoppen nedan illustrerar båda dessa begrepp, den fyrkantiga skålen kontrasterar de runda salladskopparna och den röda såsen ger kontrast till den gröna salladen.
# 5 Lämna negativt utrymme i bilden
Känn inte att du måste fylla varje kvadratmeter av ramen med mat eller rekvisita. Lite negativt (tomt) utrymme ger matrummet att andas, och kommer att hålla dina tittare från att bli överväldigade och känna sig klaustrofoba. Det finns inga hårda och snabba regler som dikterar var man ska lämna negativt utrymme i ett matfoto, men regeln om tredjedelar är alltid ett bra ställe att börja. Föreställ dig att ditt foto dissekeras i tredjedelar, både vertikalt och horisontellt, och placera ditt motiv på eller nära en av de fyra punkter där dessa linjer skär varandra. Lämna resten av ditt foto tomt och ta ett testbild. Ser scenen bra ut för dig eller är den för karg? Om det ser ut som om det saknas något, lägg till fler element i ramen, en efter en och längs de imaginära linjerna som dissekerar din ram, tills du har en komposition som ser tilltalande ut för dig. Det är så jag började komponera de thailändska curryingredienserna nedan.
Jag hoppas att dessa tips ger dig några nya idéer för din matfotografering. Om du har några andra, vänligen dela dem i kommentarerna nedan.