Ett av de vanligaste antagandena om matfotografering är att tekniker för hårdporrstyling måste vara inblandade för att göra rätter mer tilltalande. Faktum är att det finns professionella matstylister som kommer att använda alla möjliga tekniker för att förvandla en maträtt till ett oätligt men ändå mycket fotovärdigt ämne. Men matstylingstekniker kan också vara väldigt enkla och tillgängliga. Nedan finns en lista över vanliga hushållsartiklar som också kan hjälpa dig med din nästa matfotografering.
För att hålla maten ren
Pincett
Det är ganska mycket oundvikligt att en tallrik mat har en hel del rörliga delar som lätt kan falla på plats. Medan Spot Healing Brush i Photoshop kan få smulor eller fläckar att försvinna i efterproduktionen är det bäst att ta bort bitarna från skålen innan du tar ditt skott. Det är här en pincett kommer in. Använd dem för att ordna mat på en tallrik eller nå ner i ett djupt glas eller en skål för att göra justeringar.
Dessa smulor kunde lätt ha tagits bort med en pincett eller tagits bort efter produktion.
Bommulsbollar
Förutom att de används för att suga upp pooler av överdriven vätska som kan samlas på en skål, är bomullskulor också bra för att fylla på mat. Stoppa en eller två bakom en bit mat för att ge den lite hävstång och höjd. Eftersom de är små och absorberande kan bomullsbollarna enkelt gömma sig och smälta in i en skål så det är inte uppenbart att de används.
Q-tips
Q-tips (bomullspinnar) är viktiga för små touch-ups, som har samma syfte som pincett och bomullstussar. Använd dem torra eller doppade i lite spritalkohol för att ta bort små fläckar från en maträtt och du sparar dig värdefull tid i efterproduktionen. Vilket leder mig till min nästa punkt …
Rengöringssprit
Under en fotografering av livsmedelsfotografering kommer dina rekvisita och redskap att komma i kontakt med några bitar mat. Ta med en liten flaska spritalkohol för att hålla dina redskap rena, och överväga till och med att hålla lite handdesinfektionsmedel i närheten för att rengöra händerna efter att du har ordnat om tallrikar med mat.
Mycket absorberande pappershanddukar
Om det inte redan är uppenbart har alla livsmedelstylverktyg som hittills listats att göra med rengöring och rensning av rätter innan de fotograferas. Detta verktyg är det sista av rengöringssorten och är användbart inte bara för att torka av smutsiga händer efter styling utan också för att absorbera vätska från saftigt kött, isdrycker eller andra tallrikar mat som är en touch för våt.
För att hålla maten färsk
Att använda en sprayflaska fylld med vatten var avgörande för att hålla glansen på dessa såsiga kycklingvingar.
En av de största utmaningarna för matfotografer är att skjuta rätter medan de fortfarande ser aptitliga och ätliga ut. Dessa verktyg hjälper till att återställa glans och lyster till rätter för att innebära friskhet.
Nonstick-matlagningsspray
Återställ lite glans i en maträtt och hjälp den att reflektera ljuset bättre genom att lägga till lite nonstick-matlagningsspray. Var dock mycket försiktig, eftersom en spray som är för stark kan skada delar av din maträtt.
Sprayflaska fylld med vatten
Detta tjänar samma syfte som nonstick-matlagningssprayen, men på ett lite mer kontrollerbart sätt eftersom du ofta kan flytta munstycket på en sprayflaska för att avge en mindre eller större vattenström.
Ögon droppar
När du behöver ultimat kontroll över vätsketillförsel är det bäst att använda en ögondroppare istället för en sprayflaska eller nonstick-matlagningsspray.
För att tillämpa kreativa detaljer
Efter att ha använt verktygen ovan för att göra detaljerna i ditt fotoobjekt perfekt är det dags att fokusera på två andra faktorer som kan ta ditt foto till nästa nivå; ljusstyrning och välja en kreativ bakgrund.
Tennfolie (eller ett stort bakplåt av metall)
Beroende på vilka kamerainstrument du föredrar kan det hända att du redan har en reflektor i ditt matfotograferingspaket. Om du inte har en reflektor kan du använda ett ark tennfolie eller ett metallplåt. Om du använder tennfolie har du den extra bonusen att du kan använda mindre bitar och forma dem.
Till vänster: skott utan reflektor; till höger: sköt med en reflektor till höger om maten.
Bakning pergamentpapper
I fotografi kan bakplåtspapper tjäna ett par syften.
För det första kan den användas som ett billigt alternativ till en diffusor (ljusmodifierare) för att mjuka upp det ljus som riktas mot ditt motiv. Tejpa helt enkelt ett ark pergamentpapper i ett fönster där solljus lyser igenom. Det resulterande ljuset mjuknar avsevärt, vilket minskar skuggorna och bländningen på ditt livsmedel.
Ett annat sätt att använda pergamentpapper är som fotobakgrund eller yta. Prova vanligt pergamentpapper för en vit yta, eller den bruna versionen för ett annat färgalternativ.
Pergamentpapper kan lägga till en annan konsistens och färg till ditt fotoämne.
Presentpapper
Eftersom vi handlar om fotograferingsytor är presentförpackning ett annat prisvärt alternativ för att fotografera mat mot kreativa bakgrunder. Skärbrädor, bordsskivor och bordsskivor är också populära alternativ, men de kan vara dyra och ta mycket utrymme att förvara. Presentförpackning, å andra sidan, är rikligt med en mängd olika färger och texturer att välja mellan.
Samma maträtt sköt med olika bakgrunder. Vitt presentförpackningspapper användes till vänster och en träbordsyta till höger.
Över till dig
Har du några enkla tips eller knep för matstyling att dela? Låt mig veta i kommentarerna nedan!