Medan Nasim är upptagen med att resa ska jag försöka fylla i några dagar och lägga upp några artiklar. Även om det finns ett antal anledningar till att jag inte har skrivit för Photography-Secret.com på ett tag nu, har en av de främsta orsakerna helt enkelt varit tidsbrist! Jag hoppas att våra läsare kan förlåta mig för det, men framöver kommer jag att göra mitt bästa för att dyka upp lite oftare, eftersom vi behöver mer kvinnligt innehåll här :) Hur som helst, eftersom jag får många frågor och förfrågningar från våra läsare när det gäller matfotografering (varav många är nybörjare fotografer och matbloggare) bestämde jag mig för att göra en snabb recension av Nicole S. Youngs bok med titeln "Food Photography: From Snapshots to Great Shots" som jag köpte för några år tillbaka för min egen personliga använda sig av.
Obs: Sedan mitt köp har Nicole redan publicerat en andra upplaga av boken med mer uppdaterad information. Så om du planerar att köpa den här boken rekommenderar jag att du får den senaste och bästa versionen.
När jag började lära mig om matfotografering (se min matblogg med en lista med recept) fanns det inte många böcker att lära mig av. Med liten eller ingen budget förvärvade jag mestadels kunskap från slumpmässiga matbloggare och förlitade mig på min tekniska bakgrund som bröllops- och porträttfotograf. Att lära sig ett nytt hantverk kan vara en lång och smärtsam process, men om du är tålmodig och ihärdig för att hålla dig på rätt spår kommer du så småningom att lyckas. Om du inte har en stor budget för att anställa en professionell matfotograf som kan lära dig sina hantverk i en handomgång (händer inte), kommer du sannolikt att krypa efter information från olika källor för att bygga upp dig själv. Den goda nyheten är att du inte längre behöver oroa dig för det, eftersom en hel del fotografer och matstylister redan har gjort det hårda arbetet genom att skapa utmärkt material för att hjälpa andra i inlärningsprocessen.
Enligt min ödmjuka åsikt är "Food Photography: From Snapshots to Great Shots" av Nicole S. Young ett av sådana material. Även om det kan verka lite lätt eller saknas för erfarna matfotografer, är det ett bra ställe att börja för dem som vill lära sig grunderna i matfotografering. Så för att klargöra är den här boken inriktad på mer av en nybörjad matfotograf eller en matblogger, som vill stärka sin kärntekniska och inspirerande bas. Den här boken är för fotografer som också är deras egen matstylist. Om du har fotograferat mat i flera år och undersökt "krydda saker" och tagit dina färdigheter till nästa nivå, är den här boken INTE för dig. Många negativa recensioner av den här boken kommer från människor som har en solid fot inom fotografi, vilket enligt min mening inte är riktigt rättvist, med tanke på författarens avsikt att börja med.
Varje lärare har en annan undervisningsstil och varje lärare väljer sina verktyg enligt deras läroplan och tro. Medan mitt tekniska tillvägagångssätt är lite annorlunda än fru Young och jag använder olika fotografiska redskap än henne, är principerna i den här boken riktiga mot vad hon har att erbjuda. Fru Nicole börjar med en grundläggande introduktion av korrelation mellan bländare, slutartid och ISO. Hon berättar om vikten av att välja rätt balans medan skillnaderna mellan RAW och JPEG.webp osv. Hon väljer att använda Adobe Photoshop för efterbearbetning och hon tar dig igenom stegen hon använder för att uppnå sina slutresultat (om du inte Använd inte Adobe Photoshop, du kan fortfarande dra nytta av att använda liknande steg i andra fotoredigeringsplattformar).
Hennes nästa kapitel ägnas åt att välja kamerautrustning och tillbehör för matfotografering. Hon förklarar vilken utrustning hon använder och varför. Fru Young ger också en hel del allmän information om linser, brännvidd och deras användning. Dessa rekommendationer kan användas över hela linjen för olika kameramärken.
Därefter belyser hon ämnet, som i det här fallet är mat. Det finns bara ett fallsscenario, att fotografera bakgrundsbelyst och få det att fungera riktigt bra. Medan det finns många andra alternativ för att tända mat valde fru Young att visa upp bakgrundsbelyst matfotografering mest. Hon pratar också om belysningsmodifierare och tillbehör man kan behöva använda för att få tag på. Dessa tillbehör kan användas i olika fallsscenarier, oavsett om du fotograferar bakgrundsbelyst eller inte.
Som matfotograf har jag inte tillgång till en snygg matstylist. Så jag slutar utforma min mat efter min egen smak och enligt min bästa kunskap. Fru Young ägnade ett kapitel åt detta koncept och gav tips om hur man får mat att se mer tilltalande ut genom att använda enkla verktyg utan att få det att se ut plast och oätligt. Jag önskade verkligen att den här delen av boken var större och hade mer innehåll som gick. Även om att lära sig fotografera i sig är hälften av utmaningen är det inte något som alla kan göra eller behärska att forma mat och ha ett bra öga för design. Det kan dock läras ut och kan förbättras. För den plats som tilldelats för livsmedelsstyling ger Fru Young förnuftiga tips om hur man använder professionella knep som "sit-ins", korrekt inramning och användning av live view för att se till att slutresultatet av din mat ser mycket bättre ut än tidigare du började läsa den här boken.
Sammantaget tyckte jag att ”Food Photography: From Snapshots to Great Shots” var informativt och välskrivet. Det är ganska enkelt, lätt att förstå och har en ganska stor mängd användbar information för att starta din matfotografering. Medan boken kunde ha utökats till att omfatta många fler ämnen, skulle det ha gjort det alltför komplicerat för nybörjare, vilket kanske inte har varit författarens ursprungliga avsikt. Enligt min mening är det en färdig produkt för sitt avsedda ändamål och den kan fungera som ett förberedelsesteg för andra handledning som kommer från fru Young i framtiden.
Matfotografering: Från ögonblicksbilder till stora bilder
- Presentation- 100% / 100
- Organisation- 100% / 100
- Inlärningskurva- 100% / 100
- Omfattande- 80% / 100
- Värde- 100% / 100
Photography-Secret.com Övergripande betyg
4.8- 96% / 100